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CLARA MOSCHINI

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Superfood, arriva la guida

Pubblicata da Nutrimi un’analisi approfondita della letteratura scientifica

Il boom dei superfood è al suo apice, dagli alimenti più esotici fino alla riscoperta di quelli ‘della nonna’… ma quanto ne sappiamo realmente? Come vanno consumati, quali sono gli effetti sull’organismo e, soprattutto, quanta ‘verità’ scientifica c’è dietro questi alimenti ‘miracolosi’? Per saperne di più, ora sul portale Nutrimi.it è stata pubblicata la prima guida della collana FoodMythBusters, che sp...

agu - 6342

EFA News - European Food Agency
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