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CLARA MOSCHINI

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Consumo zenzero a +73% spinto dal superfood

Coldiretti: "ma spesso proviene dalla Cina che ha bassissimi livelli di sicurezza alimentare"

"Con un aumento record degli acquisti del 73% nel 2018 lo zenzero entra nel paniere in rappresentanza della categoria dei cosiddetti superfood ai quali vengono associati specifiche proprietà salutistiche che alimentano il boom nel carrello": lo afferma Coldiretti sulla base dei dati Nielsen, sottolineando però che "spesso si tratta di un alimento che proviene dalla Cina che ha bassissimi livelli d...

ClaMos - 6359

EFA News - European Food Agency
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