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La carne non si spreca/2
E' una delle filiere più virtuose. E Carni sostenibili rilancia le regole per la buona conservazione
![Composizione artistica delle tipologie di carni: Bovino, Pollo e Suino](https://www.efanews.eu/resources/big/96632e06abe9fc30ed81d55693a9ccc2.jpg.webp)
La carne risulta essere tra i cibi meno sprecati. E se c’è ancora molto da fare per sensibilizzare in termini di sprechi alimentari - solo in Italia si butta via cibo per circa 15 miliardi di euro e nel mondo finisce nella spazzatura circa un terzo della produzione totale per un valore di 2 mila miliardi di euro - per la carne il discorso è diverso. Infatti, secondo un’indagine Nielsen, è questa la fil...
agu - 6364
EFA News - European Food Agency
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