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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Oggi Giornata contro lo spreco alimentare: bravi gli italiani

In 7 su 10 hanno diminuito o annullato gli sprechi a tavola, secondo Coldiretti/Ixe'

Svolta a tavola: oltre sette italiani su dieci (71%) hanno diminuito o annullato gli sprechi alimentari adottando nell'ultimo anno strategie che vanno dal ritorno in cucina degli avanzi ad una maggiore attenzione alla data di scadenza, ma anche la richiesta della doggy bag al ristorante e la spesa a chilometri zero, dal campo alla tavola, con prodotti più freschi che durano di più. E' quanto emerge d...

ClaMos - 6371

EFA News - European Food Agency
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