Quello della birra è un mercato in costante crescita, anche grazie alla spinta della vitalità dei birrifici artigianali, che hanno portato l'Italia a totalizzare oltre 7.000 etichette.Michele Cason, Presidente di Assobirra, è intervenuto all'International Horeca Meeting, organizzato da Italgrob presso  Beer Attraction 2019 alla Fiera di Rimini. Citando i dati più recenti Cason fa il punto sui tren...