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Il salame non c'entra coi brufoli
È una delle dicerie più diffuse. Ivsi lancia il decalogo per smontare le fake news sui salumi
![Pane e salame](https://www.efanews.eu/resources/big/230be8509dbace917716789b18664ce8.jpg.webp)
Che sia per ragioni culturali, economiche o sociali, le fake news - notizie prive di fondamento messe in circolazione nel web - sono sempre più diffuse, specie nel settore agroalimentare. Carni e salumi tra i bersagli preferiti, spesso oggetto di luoghi comuni e informazioni distorte che attingono a un immaginario collettivo infondato e non corredato di puntuali prove scientifiche. In occasione d...
agu - 7184
EFA News - European Food Agency
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