Il burro come prodotto principale della raccolta del latte, alla pari del formaggio, posto al centro della strategia e delle scelte industriali. Una autentica rivoluzione in un paese, l’Italia, dove le aziende scelgono spesso di relegare il burro al ruolo di "sottoprodotto" del formaggio. Dopo quella di Gran Moravia, è la nuova sfida lanciata dal Gruppo Brazzale, che si concretizza nella nascita de...