Che il toro dovesse festeggiare con la carne finta poteva sembrare un ossimoro, ma è quello che è successo alla borsa di New York, dove il titolo di Beyond Meat, la società specializzata nei finti hamburger di carne a base vegetale, ha realizzato al Nasdaq un balzo con pochi precedenti.La società, infatti, ha avviato il 2 maggio le contrattazioni con un'offerta di 25 dollari per azione, ma per ecc...