Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Spreco alimentare, resta un divario tra intenzioni e azioni

Lo rivela l'indagine di Metro Italia e Bocconi Green Economy Observatory

Metro Italia, in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, ha presentato l'8 maggio i risultati della ricerca Metronomo sullo spreco alimentare nella ristorazione.

mtm - 7632
San Donato Milanese, MI, Italia, 09/05/2019 17:56
EFA News - European Food Agency

Simili

Studi e ricercheCommodity. Le nocciole turche tornano a volare

Dopo una fase ribassista, da settembre la qualità Natural sale all'export del 9%

Il prezzo all’export della nocciola Natural 11/13, dopo una fase di discesa intrapresa dal secondo trimestre 2024, da fine settembre ha registrato un aumento del 9%, tornando ai livelli di giugno 2024. S... continua

Studi e ricercheL'intervento. Romania, nuova frontiera dell'industria alimentare

Daniele Iacona (Schoenherr): "Grandi opportunità dal programma di modernizzazione del paese"

La Romania, nonostante il suo grande potenziale agricolo, affronta un significativo deficit commerciale nel settore alimentare, un problema strategico che tocca la sicurezza nazionale e l’economia del p... continua

Studi e ricercheCentri commerciali: quasi 1 italiano su 3 ci va per mangiare nelle “piazze della ristorazione”

Il dato sale a 48% per la "Gen Z", secondo quanto riporta l'Osservatorio Food Court

Qual è il profilo del consumatore che frequenta le moderne Food Court all’interno di centri commerciali e luoghi di viaggio? Quali i vantaggi, per landlord e tenant, nel puntare su questo format immobiliare? Ra... continua

◄ Torna alla pagina precedente