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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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L'innovazione in mostra a Tuttofood 2019

Le case history di Riso Scotti, Ficacci e Consorzio del Gorgonzola Dop

Innovazione è stata la parola d’ordine di questa edizione di Tuttofood 2019. Non solo di prodotto, ma anche di packaging e di comunicazione, come insegnano alcuni casi tra i più interessanti della fiera come il successo social del Consorzio del Gorgonzola. Altri brand invece, come la multinazionale italiana Riso Scotti, guardano all’innovazione in chiave salutista, proponendo linee e prodotti dedic...

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