Longino & Cardenal, specializza nella distribuzione di cibi rari e preziosi nel segmento dell’alta ristorazione nazionale ed internazionale, quotata al segmento Aim di Borsa italiana, ha costituito una nuova la società, Umami Srl, con una partecipazione del 52%. La restante quota azionaria pari al 48% è suddivisa in parti uguali tra due giovani imprenditori, biologi alimentari esperti del settore ed i...