Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Aceto Balsamico, celebrati i 10 della IGP

Grosoli: "Vogliamo coinvolgere tutta la filiera produttiva per migliorare i controlli e le certificazioni da implementare con le nuove tecnologie"

Primo anniversario importante per l’Aceto Balsamico di Modena Igp che ha festeggiato i dieci anni dalla sua registrazione come Indicazione Geografica Protetta a livello comunitario avvenuta il 3 luglio 2009. L’evento celebrativo si è tenuto a Palazzo Molza presso la Camera di Commercio di Modena coordinato da Mariangela Grosoli, Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP, che h...

agu - 8258
Modena, MO, Italia, 04/07/2019 12:00
EFA News - European Food Agency

Collegate

TradizioniAceto Balsamico/2: il governo sosterrà le battaglie legali

Più del 90% della produzione è destinata all'estero: traino per il turismo enogastronomico

"L’Aceto Balsamico di Modena costituisce in effetti un elemento di fondamentale importanza per il tessuto sociale, culturale ed economico del territorio modenese e della Regione Emilia Romagna; un patrimonio c... continua

Simili

TradizioniZampone e cotechino protagonisti delle feste

Non solo ricette classiche: le personalizzazioni suggerite da Assica

Le festività natalizie portano sapori che non passano mai di moda, ma che sanno anche rinnovarsi e sorprendere. Tra questi, zampone e cotechino non possono mancare e occupano da sempre un posto d’onore su... continua

TradizioniToscana: Spaghetti di Lari tra i Prodotti Agroalimentari regionali

Prodotto della tradizione pastaia originario di uno storico borgo in provincia di Pisa

New entry tra i Prodotti Agroalimentari della Toscana (Pat) che adesso salgono a 467. Si tratta degli Spaghetti di Lari, forse il più emblematico formato di pasta italiana e al contempo un baluardo della... continua

TradizioniEataly, i kit gastronomici per le feste

Tra nuovi lanci e conferme, le proposte per imbandire tavole last minute di qualità

Alle prese con gli acquisti natalizi, gli italiani si preparano a spendere anche (e soprattutto) per pranzi e cenoni. Visto che solo circa il 32,3% trascorrerà fuori casa almeno uno tra i due pasti principali... continua

◄ Torna alla pagina precedente