L'ortofrutta è uno dei settori più colpiti dalle bizzarrie del clima, ma c'è chi riesce a crescere nonostante il maltempo. Come Patfrut, la cooperativa ferrarese (aderente alle Organizzazioni di produttori Apo Conerpo ed Agripat, a Conserve Italia, Confcooperative e Legacoop) nel 2018  ha commercializzato 65.000 tonnellate di ortaggi freschi, 35.000 tonnellate di frutta fresca e 30.000 tonnellate di...