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pOsti lancia la tracciabilità con blockchain dei formaggi di malga

Progetto con l'Apt di Madonna di Campiglio per valorizzare la produzione dalle mucche di razza Rendena

pOsti, startup innovativa in ambito food, e Apt, Azienda per il Turismo Madonna di Campiglio Pinzolo Val Rendena, hanno realizzato un progetto di tracciabilità dedicato alle mucche di razza Rendena, presidio Slow Food, ed ai loro formaggi, per valorizzarne e tutelarne l’autenticità e la genuinità.Attraverso un Qr Code apposto sulle forme di formaggio e sui taglieri (qr code edibile) ci si può coll...

agu - 8397
Madonna di Campiglio, TN, Italia, 16/07/2019 12:58
EFA News - European Food Agency

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