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Alla ricerca del pomodoro perfetto

In Puglia, progetto di OI Bacino Centro Sud e Anicav

Un progetto per trovare il pomodoro "perfetto" per l'industria. E' l'obiettivo della ricerca portata avanti da Organizzazione Interprofessione pomodoro da industria Bacino Centro Sud Italia, in collaborazione con Anicav (l'associazione dei produttori aderenti a Federalimentare), finalizzato a valutare l'idoneità alla trasformazione industriale di alcune cultivar di pomodoro per la produzione di conserve...

red - 8821
Bari, BA, Italia, 30/08/2019 17:45
EFA News - European Food Agency

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