Si profila un nuovo anno di crescita per il Grana Padano Dop. “Nel 2019 prevediamo di esportare circa il 42% della produzione marchiata”, ha affermato il direttore del Consorzio di Tutela Stefano Berni. “Si tratta di numeri assolutamente inavvicinabili da qualsiasi altra Dop e non solo casearia”. Nel 2018, il primo formaggio italiano a denominazione protetta ha visto un ulteriore aumento della produzi...