Richiama ovviamente Wikipedia, anche se pronuncia all'italiana, "con l'accento sulla i": arriva in libreria un nuovo e originale contributo al dibattito pubblico sulla carne. Si è svolta oggi a Roma, al Mipaaf, la presentazione del libro del professor Giuseppe Pulina, "Carnipedìa. Appunti per una piccola enciclopedia della carne" (FrancoAngeli editore) che vuole rappresentare un importante momento di...