Antipasti, piatti tradizionali, dolci e frutta secca: le tavole di Natale sono piene di prelibatezze per ogni gusto. Spesso, però, pranzi e cene delle feste producono una grande quantità di cibo avanzato che è fondamentale saper conservare al meglio, così da poterlo riutilizzare e ridurne lo spreco. L’expertise tecnica di Progetti Ristorativi, industria alimentare artigiana che offre soluzioni di al...