Hanno chiuso sostanzialmente stabili i primi nove mesi del 2019 delle esportazioni di salumi italiani. Secondo i dati ISTAT, rielaborati da Assica, nel periodo gennaio ‐ settembre gli invii di prodotti della nostra salumeria hanno raggiunto quota 133.991 ton (+0,3%) per un fatturato di 1.134 milioni di euro (‐0,1%). Sulla performance complessiva del settore ha pesato l’importante aumento dei prezz...