La crisi provocata dall’emergenza sanitaria ha di fatto affossato i piccoli e medi produttori. Sin dalla sua fondazione, nel 2013, Excellence ha dichiarato la sua natura di piattaforma multicanale, coniugando editoria e grandi eventi al fine di creare un polo di eccellenza dove gli artigiani potessero essere i protagonisti delle performance curate dai migliori chef dello stivale. Sul finire del 2019, l...