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CLARA MOSCHINI

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Continua il boom del lievito

All'Ar.pa di Ozzano (Bo) produzione a +900%

Lievito per fare la pizza: +900%. Basta questo dato a indicare il lavoro straordinario rispetto al normale che una pmi come la bolognese Ar.pa Lieviti sta evadendo in questo periodo di emergenza. “Abbiamo dovuto assumere un paio di persone per stare dietro al carico di richieste. In questi mesi di coronavirus, rispetto allo stesso periodo del 2019, abbiamo prodotto e commercializzato, oltre a un +...

agu - 11672

EFA News - European Food Agency
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