"Nonostante il risultato complessivo dei  primi tre mesi sia confortante rispetto alle aspettative, i dati evidenziano diverse fragilità che ci preoccupano: innanzitutto l’importante calo a volume negli invii di prosciutti crudi stagionati, che da sempre sono il prodotto di punta del nostro export". E' il grido di allarme lanciato dal Presidente di Assica, Nicola Levoni,  in occasione dell'assemblea dell...