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CLARA MOSCHINI

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Assemblea Assica/3: vendite in Gdo non compensano le perdite nell'horeca

Il comparto dei salumi ha beneficiato solo in parte dei picchi di vendita nei supermercati

La diffusione del Covid-19 ha avuto un profondo impatto sulla filiera suinicola italiana, innanzitutto perché si è sviluppato proprio a partire dalle regioni più importanti dal punto di vista produttivo (Lombardia ed Emilia-Romagna), in secondo luogo perché l’Italia, che ha pagato un duro prezzo in termini di decessi, ha adottato misure restrittive incisive per un periodo piuttosto lungo. La chius...

agu - 12283

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