Barilla ha deciso di dedicare la seconda tappa del suo viaggio verso il World Pasta Day ai dieci anni dalla dichiarazione Unesco sulla Dieta Mediterranea: lo chef dell’Accademia Barilla Marcello Zaccaria ha preso parte a una masterclass online in cui ha mostrato passo dopo passo come realizzare la ricetta delle “Mezze Maniche su crema di ceci al rosmarino, con coda di rospo”, simbolo della Dieta Medit...