Si sono svolti sabato 8 agosto a Piumazzo (MO) i funerali di Ivo Galletti, il fondatore di Alcisa mancato all'età di 100 anni, uno dei personaggi più significativi per l'immagine della mortadella e di Bologna. Galletti aveva fondato Alcisa nel 1953 producendo una mortadella con la ricetta ancor oggi chiamata "Due Torri". Negli anni Alcisa diventa un colosso anche nelle dimensioni del nuovo stabilimento d...