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CLARA MOSCHINI

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Mozzarella Dop: eletto il nuovo Cda del Consorzio di tutela

Giovani e donne under 35 le new entry nell’organismo

L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana Dop, ha eletto il nuovo Consiglio di amministrazione. I consiglieri, con carica triennale, sono prevalentemente giovani under 35. Un trend che rispecchia la filiera bufalina odierna, un comparto sempre più giovane e dinamico, dove oltre un terzo dei lavoratori è composto da trentenni che già ricoprono ruoli chiave nelle az...

hef - 13769

EFA News - European Food Agency
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