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Cibo per la mente: Nobel chimica occasione per liberare l’innovazione in agricoltura
Interventi mirati, rapidi, poco costosi per rendere la produzione di cibo più sostenibile
![Nobel chimica produzione sostenibile](https://www.efanews.eu/resources/big/3c6717366d5dbc7050138f7f5bf03104.jpg.webp)
Le associazioni di Cibo per la mente accolgono con soddisfazione la notizia del Premio Nobel per la chimica assegnato a Emmanuelle Charpentier e Jennifer Doudna per la scoperta di Crispr, una nuova tecnica di miglioramento genetico che promette di rivoluzionare l’innovazione vegetale. La Crispr/Cas9 è uno degli strumenti più potenti oggi nelle mani dell'ingegneria genetica; può infatti essere utiliz...
hef - 13950
EFA News - European Food Agency
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