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Carne bovina: sostenibile e a tutela del territorio
Intervista con Andrea Petrini, del Consorzio del Vitellone Bianco Igp
![Bovino di razza Chianina](https://www.efanews.eu/resources/big/0fc7928c8a1ed5857520930fa14ffa0e.jpg.webp)
Il Consorzio del Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp è stato tra i protagonisti di BuyFood Toscana, organizzato a Siena da Regione Toscana e Camera di Commercio di Firenze. Le razze Chianina, Marchigiana e Romagnola stanno ridando slancio alla produzione di carne bovina italiana che arriva dal cuore del nostro paese. La zona di produzione è infatti un viaggio che attraversa l’Italia, visto...
red - 13987
EFA News - European Food Agency
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