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CLARA MOSCHINI

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"Old Vine" o "Vieille vigne": vite vecchia fa buon vino...

Un progetto teso ad individuare, conservare e soprattutto valorizzare i vigneti di oltre 35 anni

Rivalutare vecchi vigneti è una scelta vincente in termine di qualità e tutela del paesaggio, senza contare la conservazione  di un patrimonio genetico unico. Lo sanno bene gli ideatori del progetto "Old Vine" o "Vieille vigne", che in Sud Africa si propone di individuare, conservare e soprattutto valorizzare i vigneti  di oltre 35 anni. Alcuni soci viticoltori (8 per il momento) hanno ora la possibilità di c...

Clamos - 142

EFA News - European Food Agency
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