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CLARA MOSCHINI

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World Pasta Day: alcuni miti da sfatare

La giornata si celebra in tutto il mondo il 25 ottobre

“Fa ingrassare”, “in bianco è meglio” e “a pranzo fa addormentare”: La pasta, alimento cardine della dieta mediterranea e ingrediente base dell’identità culinaria italiana in casa e all’estero, è spesso oggetto di stereotipi sul suo apporto nutrizionale, benefici e controindicazioni. Sodexo Italia ogni giorno serve pasti a 380.000 persone tra bambini, studenti, lavoratori e ospiti di residenze e cas...

agu - 14271

EFA News - European Food Agency
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