L'hamburger vegetale o le salsicce vegane si possono tranquillamente vendere, mentre latte, yogurt e formaggi no. Non ha fatto lo scalpore della decisione sulle carni, ma la scelta del Parlamento Ue è andata esattamente nella direzione opposta. Il parlamento in sessione plenaria ha infatti approvato un’importante novità per la tutela delle denominazioni lattiero-casearie. "Sono integrazioni rilevanti che...