Cantina Bolzano è un produttore vinicolo del'Alto Adige, regione con la più alta superficie (98%) soggetta al disciplinare della Doc. È ubicata al confine con le Alpi a Bolzano, in una delle città più calde d'Italia nei giorni d'estate, con correnti fresche provenienti dei ghiacciai a pochi metri dalle cime innevate. Qui vengono prodotte uve a 1.000 metri d'altezza, dove il clima rigido è ammorbidito dai q...