Ormai è chiaro: la pandemia ha cambiato molte delle abitudini quotidiane, soprattutto di quelle alimentari. Il paniere della spesa è stato riorganizzato, si presta più attenzione agli ingredienti freschi che ai piatti pronti, visto che il tempo per spadellare e stare ai fornelli è maggiore. Al contempo, aumenta la preferenza al made in Italy, l'attenzione verso prodotti sostenibili e a maggior con...