Come sarà l’agricoltura del futuro? Chi saranno gli agricoltori nel 2040? La risposta arriva da un report del Jrc, il Joint research centre della Commissione europea: una ricerca in cui analizza le tendenze future dell’agricoltura alla luce dei fatti di oggi. I risultati? Consumatori sempre più consapevoli che vorranno conoscere l’origine di quello che mettono nel piatto, prima di tutto, mentre il degr...