A 20 anni dal primo caso di mucca pazza riscontrato in un allevamento in Italia del 12 gennaio 2021 arriva l’iscrizione nell’elenco dei prodotti tradizionali della Toscana per la bistecca fiorentina che era stata a lungo bandita dalle tavole a causa della drammatica emergenza sanitaria. E’ quanto afferma Coldiretti nel ricordare che il 12 gennaio 2001 è stato individuato nella provincia di Brescia il pri...