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CLARA MOSCHINI

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BioTech Food investe sulla carne sintetica

Governo spagnolo stanzia per il progetto 3,7 milioni

La spagnola BioTech Foods ha rivelato di essere a capo di un progetto per la produzione di carne sintetica, da 5,2 milioni di Euro, finanziato per la maggior parte dal governo spagnolo, che studierà i potenziali benefici dell'agricoltura molecolare sulla salute umana. Il progetto mira ad esaminare la carne prodotta dall'agricoltura molecolare che, insieme allo sviluppo di grassi sani e ingredienti...

hef - 16393

EFA News - European Food Agency
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