La spagnola BioTech Foods ha rivelato di essere a capo di un progetto per la produzione di carne sintetica, da 5,2 milioni di Euro, finanziato per la maggior parte dal governo spagnolo, che studierà i potenziali benefici dell'agricoltura molecolare sulla salute umana. Il progetto mira ad esaminare la carne prodotta dall'agricoltura molecolare che, insieme allo sviluppo di grassi sani e ingredienti...