I consumi di legumi sono aumentati del 15% con valori che vanno dal +12% per i ceci al +28% per i fagioli che si classificano come i più amati dagli italiani nell’anno del Covid. E’ quanto emerge dai dati Nielsen nell’anno terminante giugno 2020 in occasione della giornata mondiale dei legumi istituita dall’organizzazione delle Nazione Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (Fao) come un'opportuni...