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CLARA MOSCHINI

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Fipe: "Ristorazione servizio essenziale da riaprire per tutti"

Basta aperture frammentate; si adotti un approccio di filiera, sostiene la Federazione pubblici esercizi

"La politica delle deroghe e delle aperture a macchia di leopardo determina squilibri pericolosi per la nostra categoria. È giunto il momento di adottare un approccio di filiera: se le città tornano alla vita, con gli uffici che riaprono in presenza anche in zona arancione, è giusto che vengano ripristinati anche i servizi essenziali, come i ristoranti per chi lavora. Altrimenti si rischia una confusione ch...

NDub - 16910

EFA News - European Food Agency
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