Circa 90 associati, con aziende il cui fatturato arriva fino a 50 milioni di euro ad aziende più piccole con un fatturato intorno ai 2-3 milioni di euro all'anno, con un ventaglio abbastanza grande, che va da aziende piccole artigianali a conduzione familiare, ad aziende che contano fino a 150-200 dipendenti. E' lo spaccato del Consorzio di tutela della Bufala Campana Dop descritto dal Presidente,...