Secondo l'ultimo report dell'Efsa, l'autorità europea per la sicurezza alimentare, i residui di farmaci veterinari e contaminanti negli animali e alimenti di origine animale mantengono un tasso di conformità elevato rispetto ai limiti di legge: i dati sono conformi ai livelli di sicurezza stabiliti dall’Unione. E’ quanto emerge dal monitoraggio dei dati raccolti nel 2019. I campioni su cui hanno rifer...