La Pasqua si sta avvicinando e quello che non deve mancare sulle nostre tavole – come da tradizione - soprattutto durante la colazione, è il salame. Ma come si mangia e come si propone a tavola senza incappare in errori di stile? Lo chiediamo a Nicola Santini, giornalista, scrittore, grande esperto di Bon ton. “Forchetta e coltello restano nel cassetto. Il salame della mattina di Pasqua si può mangia...