La Zarotti di Parma, specializzata da 70 anni nella produzione di conserve ittiche (tonni, alici, acciughe, sgombri), ha chiuso il 2020 con un +23% di fatturato, passando da 32 a 39,6 milioni di ricavi: una crescita a doppia cifra favorita in parte dalle scelte alimentari degli italiani, costretti a mangiare a casa propria"Il fatto di non poter recarsi al ristorante ha impennato i consumi di cibo di...