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CLARA MOSCHINI

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Più bio per tutti. Ma i prezzi?

Alleanza cooperative: "Centrale il ruolo delle filiere"

“Più prodotti biologici per tutti. È questo l’obiettivo del Piano d’azione 2021-2027 della Commissione europea che mira a incrementare nei prossimi dieci anni la produzione di cibi bio. Un traguardo che però porta con sé una insidia: per via della prima legge del mercato, quella che regola domanda e offerta, il calo dei prezzi sarà in qualche modo inevitabile, poiché il differenziale di valore dell...

fca - 18241

EFA News - European Food Agency
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