Giangiacomo Perini, presidente di Assobibe, è intervenuto all’International Horeca Meeting di Italgrob conclusosi lo scorso 13 aprile, scattando la fotografia di un settore tra i più colpiti dalla crisi ed evidenziando l’importanza di una graduale ripresa del settore turistico-ricettivo e dei consumi fuori casa, che rappresentano il 40% del valore del mercato delle bevande analcoliche nel Paese.“L...