Secondo Tonitto 1939, azienda ligure produttrice di gelati e n°1 in Italia per il sorbetto, la tendenza dell’estate 2021 legata all’aperitivo sarà la realizzazione di happy hour sempre più “frozen” come dimostrano dal balzo netto dei consumi di alimenti surgelati, +14,8%, nell’ultimo anno. Attraverso il proprio dipartimento di ricerca & sviluppo e la supervisione degli chef, l’azienda ha realizzato...