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CLARA MOSCHINI

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Blockchain più accessibile con Genuine Way

Intervista esclusiva con Walfredo della Gherardesca, ad della start up

Finora la tracciabilità dei prodotti alimentari tramite blockchain sembra essere stata appannaggio di grandi gruppi, primi fra tutti Nestlé e Carrefour, ma anche Barilla, o Segafredo Zanetti. Questo perché l'adozione dello schema decentralized register comporta anche un notevole impegno in termini di data storage, gestione degli accessi e qualità dei dati immessi. Infatti la blockchain in sé e per...

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EFA News - European Food Agency
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