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CLARA MOSCHINI

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Il paradosso dell'olio d'oliva: prodotto sostenibile, comunicazione acerba

Webinar di Altis (Università Cattolica) il 7 luglio 2021 dalle ore 14.30 alle 15.30

Alimento cardine della dieta mediterranea e simbolo del made in Italy a livello mondiale, l’olio d’oliva è un prodotto che, per sua natura, è sostenibile, in quanto racchiude in sé l’amore per il territorio, la passione per l’artigianalità e l’attenzione alla qualità. Ma quanto è diffusa e integrata la sostenibilità nei processi delle aziende del settore? Di questo si discuterà nel webinar "Il parad...

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