“Non posso che plaudire alla ferma opposizione al Nutriscore affermata dai Consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano che non autorizzeranno le etichette degli operatori della filiera che inseriranno queste informazioni sul packaging delle due DOP. Come ribadiamo da sempre, a sostegno dell’agroalimentare italiano, l’etichettatura a semaforo si basa su principi di classificazione fuorvianti e ing...