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CLARA MOSCHINI

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Arriva la tredicesima edizione di Cheese

Il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte

"Senza animali non avremmo latte e formaggi. E non esisterebbe neppure Cheese. Proprio per questa ragione abbiamo deciso di mettere gli animali al centro del nostro programma, affinché anche il pubblico prenda consapevolezza dell’urgenza di rivedere il nostro rapporto con la natura e con il mondo animale". Così Serena Milano, segretario generale della fondazione Slow Food per la biodiversità onlus, ha p...

hef - 20065

EFA News - European Food Agency
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