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CLARA MOSCHINI

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Tokyo: alle Olimpiadi pesce sostenibile ertificato Msc

Confermata l'importanza delle proteine per la riparazione e il recupero muscolare

Gli atleti hanno esigenze nutrizionali diverse a seconda della loro disciplina, di una competizione imminente e delle esigenze del loro regime di allenamento. "Una buona fonte di proteine ad ogni pasto aiuta la riparazione e il recupero muscolare", dice il dottor Mayur Ranchordas, esperto di nutrizione e metabolismo dell'esercizio presso la Sheffield Hallam University, che ha lavorato con numerosi...

hef - 20171

EFA News - European Food Agency
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